Новости города БезФормата.Ru
Туймазы
Главные новости
 
Задать вопрос?

Качественную туймазинскую «молочку» везут даже в Нью-Джерси

DSC_9242.jpg - Туймазинский вестник
Фото: www.tuvest.ru

Село Каратово – окраина не только Туймазинского района, но и всей республики: сразу за речкой начинается Татарстан.

На самом краю села находится хозяйство семьи Гайсаровых, которые десять лет кормят-поят «молочкой» близлежащие города.



Фото Зили Абдуллиной.

Десять лет назад у супругов Гайсаровых было пять бурёнок. Сейчас в стаде 80 голов.


В умелых руках и металлолом – золото

Так сложилось географически, что для каратовцев город Октябрьский находится ближе, чем «родной» райцентр: до него по прямой 15 км, до Туймазов – 35. А потому самые инициативные и предприимчивые здешние жители с ним и завязывают бизнес-контакты. Альбина и Рустам Гайсаровы везут туда молоко, сметану, творог...

— Каждый день я отвожу свою продукцию на местный рынок, – рассказывает Альбина Фанисовна. – Здесь меня ждут 30-40 постоянных покупателей. Спустя время подтягиваются остальные. За пару часов распродаю всё, без остатка.

Чтобы «оптимизировать» процесс, Гайсаровы заранее разливают молоко в пластиковые «полторашки», фасуют сметану и творог в контейнеры. Тара закупается оптом у местного поставщика. А под производственную базу используется новый хозблок, в котором разместились мини-цех и гараж.

Статус фермеров супруги получили три года назад. На тот момент у них были 17 коров, старый, еле дышащий трактор и доильный аппарат, который глава семейства смастерил из подручных средств. Они не скрывают, что ими двигал житейский расчёт: как раз под таких рукастых аграриев была разработана республиканская программа «Начинающий фермер», в рамках которой можно претендовать на приличный финансовый транш. Они его и получили – 1 миллион 430 тысяч рублей. Деньги потратили на самое необходимое: небольшой трактор, жатку, рулонный пресс, новый доильный аппарат... Войдя во вкус, через год прикупили старенький комбайн «Нива».

— Нас не остановило даже то, что «бэушный» комбайн последние семь лет стоял на приколе, – улыбается Рустам Юзифович. – Я его перехватил на полпути к свалке металлолома. За два месяца перебрал буквально до винтика. Теперь он бегает не хуже нового.

Чуть раньше глава семейства модернизировал свой грузовичок ГАЗ-66. Опять же на свалке вторчермета выкупил проржавевший дизельный двигатель, восстановил, «воткнул» его в автомобиль и носится на нём по хозяйственным нуждам. Говорит, экономия на топливе выходит приличная.


Ставка – на беспородных

К селекционной работе Гайсаровы подходят не совсем стандартно. Поработав с «лимузинами», «симменталками» и чёрно-пестрой породой, в конечном итоге сделали ставку на беспородный скот. Он разбавил потомство вышеупомянутых пород. Говорят, получившаяся «смесь» их устраивает по всем параметрам.

— Надои у наших коров неплохие, жирность молока достигает 4,8 процента – зачем от добра добра искать? – рассуждает Альбина Фанисовна. – Тем более что с племенным скотом слишком много хлопот. Может быть, нам попадались не лучшие экземпляры… Но, если ежедневно гонять его на пастбище, через три-четыре года он начинает хиреть и чахнуть. Это, естественно, отражается на надоях. А у нас есть беспородные буренки, которые за 15 лет сохранили здоровье, бодрость и прежние надои молока.

На трудности супруги не жалуются. Спать урывками, вставать в шесть часов утра, чтобы успеть подоить коров? Так, говорят, мы знали, на что шли. Летняя жара пожгла все корма и теперь придётся подкупать их на стороне? Сами виноваты – надо было чуть раньше начинать уборочную страду.

На мой вопрос «Что самое сложное в их работе?» мужчина тут же отвечает:

— Реализация готовой продукции.

— Это тебе так кажется, – парирует жена. – Но мне совсем нетрудно. Вот мужу приходится несладко: сам сеет, пашет, сам убирает урожай, сам ремонтирует всю технику. Кстати, зимой он же занимается дойкой. А я лишь фасую готовую продукцию.

Зато о прелестях своей жизни они говорят с удовольствием.

Так, несколько лет назад глава семейства зарыбил один из ближайщих водоёмов. Запустил в него карпа и семь стерлядок.

— Правда, порыбачить толком мне пока так и не удалось, – признаётся он. – В прошлом году посидел здесь с удочкой пару часов, в нынешнем вырвался на полдня… Ничего – когда-нибудь наверстаю упущенное.

Другой повод для радости – завершение строительства дома, которое с перерывами продолжалось много лет. Рустам Юзифович нашил в нём двухъярусные потолки – глаз не оторвать. А Альбина Фанисовна вместе с сыновьями настелила на пол ламинат. Опыта подобной работы у них не было вовсе. Поэтому учились с оглядкой в Интернет.

А на днях они получили «молочную» субсидию. За квартал набежало 290 тысяч рублей. Так что теперь будет на что закупить семена зерновых.

Правда, супруги до сих пор не могут решить одну проблему. Несколько лет назад им выделили под пашню участок, сплошь поросший кустарником. 30 га земли они раскорчевали вместе с сыновьями. Рвали трактор, вытаскивая неподатливые корни, руки неделями саднило от мозолей... А сейчас они никак не могут оформить на него документы – выяснилось, что много лет назад здесь неправильно выполнили межевание. И теперь все попытки добиться справедливости заканчиваются ничем.


Сделано с любовью

– Почему наша продукция пользуется популярностью? – задумываются они. – Честно говоря, не знаем. Но работаем так: поздним вечером делаем сметану, изготавливаем творог. В шесть утра доим коров, а в 9 часов доставляем свежайшую продукцию покупателям. Может быть, как говорится в затёртом рекламном клише, всё, что мы делаем – делается с любовью?

Продукцию супругов в качестве гостинцев охотно везут в соседние города и республики. Местная старушка каждую осень отправляется нянчиться с внуками в американский штат Нью-Джерси, под завязку набивая сумки «гайсаровской» продукцией. Бабушка не скрывает, что за подобные сувениры заокеанские родственники любят её вдвое сильнее.

По образованию – электрик и портниха, супруги до всего доходили своим умом. Сейчас к ним за советом приезжают начинающие фермеры из самых разных уголков нашей и соседней республики. Из своих знаний секрета не делают.

– Если выращивание КРС для вас – бизнес, вначале нужно не один день посидеть с ручкой и калькулятором, – говорят они. – Самая дорогая составляющая в нашем деле – корма. При этом нужно помнить, что в их стоимость входят не только расходы на покупку зерна и горюче-смазочных материалов. Для полевых работ необходимо приобрести трактор (цена вопроса – около 1,3 миллиона рублей), пресс-подборщик (500 тысяч), тракторные грабли для сена (110 тысяч). А ещё – прицеп, косилку... Пока всё это окупится, пройдёт не один год. Но, если к этому делу действительно лежит душа, начинайте его без раздумий.

Напротив своего дома Гайсаровы обустроили небольшой загон, в котором бегает по кругу поджарая кобылка потрясающе-пепельного окраса.

– Никакого проку от неё нет – купили по просьбе детей, теперь зазря кормим, – деланно хмурится глава семейства. – Сын, студент вуза, приедет пару раз в месяц, нам поможет, потом вместо отдыха на лошади катается. А летом городская ребятня, которая приезжает в село к бабушкам-дедушкам, часами не отходит от загона. Смотрят на неё, как на чудо.

И улыбнувшись, вдруг добавляет:

– А может, напитавшись такой романтики, через несколько лет эти дети вернутся сюда на постоянное место жительства? При желании в деревне можно зарабатывать миллионы. Ведь дел здесь – непочатый край.

Рустэм Хамитов объявил 2018 год в Башкортостане Годом семьи - БашинформРустэм Хамитов объявил 2018 год в Башкортостане Годом семьи Фото: Олег Яровиков Рустэм Хамитов объявил 2018 год в Башкортостане Годом семьи Фото: Олег Яровиков УФА, 13 дек 2017.
13.12.2017 Башинформ
Пожарно-спасательные подразделения проводят работы по тушению пожара в жилом доме в г. Янаул Республики Башкортостан - ГУ МЧС России по РБ13 декабря 2017 года в 05 часов 13 минут в оперативно-дежурную смену ФКУ «ЦУКС Главного управления МЧС России по Республике Башкортостан»  поступило сообщение о пожаре в жилом бревенчатом доме по ул.
13.12.2017 ГУ МЧС России по РБ
Thumb 3efa185403c7da32 320 - Rb7.RuУГНТУ может стать следующим "опорным" университетом в Башкирии. Об этом сегодня шла речь на Межвузовском форум "Опорные университеты - драйверы развития регионов" в Белгороде.
13.12.2017 Rb7.Ru
Депутата горсовета Уфы Андрея Носкова объявили в международный розыск - ProUfu.RuФото: kommersant.ru Гендиректор ООО «Колорит» Андрей Носков скрывается от следствия за рубежом, сообщили в Следственном комитете.
13.12.2017 ProUfu.Ru
Международный фестиваль этнических духовых инструментов «Музыка, рождённая ветром» завершился грандиозным гала-концертом - Министерство культуры РБВ столице Башкортостана грандиозным гала-концертом завершился первый Международный фестиваль этнических духовых инструментов «Музыка, рождённая ветром».
13.12.2017 Министерство культуры РБ
В Уфе третьи сутки не могут найти 29-летнюю Евгению Гильманшину. Уфимка бесследно исчезла 10 декабря.
13.12.2017 Спутник ФМ
В Республике Башкортостан руководитель предприятия, обвиняемый в мошеннических действиях и преднамеренном банкротстве, объявлен в международный розыск - Следственный комитетСледственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Республике Башкортостан расследуется уголовное дело в отношении руководителя общества с ограниченной ответственностью «Колорит» по ч. 4 ст.
13.12.2017 Следственный комитет
На заправках «Башнефти» снова повысились цены на топливо - Tdnu.RuToDay News Ufa Вновь автомобилистов ждет неприятный сюрприз – на заправках «Башнефти» в Башкирии вновь подорожало топливо.
13.12.2017 Tdnu.Ru
Пожарно-спасательные подразделения проводят работы по тушению пожара в жилом доме в г. Янаул Республики Башкортостан - ГУ МЧС России по РБ13 декабря 2017 года в 05 часов 13 минут в оперативно-дежурную смену ФКУ «ЦУКС Главного управления МЧС России по Республике Башкортостан»  поступило сообщение о пожаре в жилом бревенчатом доме по ул.
13.12.2017 ГУ МЧС России по РБ
В Республике Башкортостан руководитель предприятия, обвиняемый в мошеннических действиях и преднамеренном банкротстве, объявлен в международный розыск - Следственный комитетСледственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Республике Башкортостан расследуется уголовное дело в отношении руководителя общества с ограниченной ответственностью «Колорит» по ч. 4 ст.
13.12.2017 Следственный комитет
В Республике Башкортостан по факту гибели человека на охоте в Белокатайском районе возбуждено уголовное дело - Следственный комитетПо результатам проведенной по факту гибели человека в Белокатайском районе доследственной проверки,
12.12.2017 Следственный комитет
alexander_myasnikov1 - Комсомольская правда Уфа
В Подмосковье ревнивый муж вывез жену в лес и пытал, отрубая топором пальцы
25-летняя мама двоих детей потеряла обе руки Александр РОГОЗА kp_ru_msk @rogozavr Утром в понедельник у Серпуховской больницы тормознула иномарка.
Комсомольская правда Уфа
Тело Марии Политовой обнаружили в доме в одном из дачных поселков Щелковского района - Комсомольская правда Уфа
Погибшая в Подмосковье участница «Дома-2» могла смешать алкоголь с антидепрессантами
По крайней мере, такой версии придерживается следствие, после того как тело 30-летней Марии Политовой нашли поисковики Семен ЕЛЕНИН В Московской области днем в среду нашли тело 30-летней Марии Политовой - бывшей участ
Комсомольская правда Уфа
Нина Захаровна почти всю жизнь проработала в театре - Комсомольская правда Уфа
Убийство 93-летней сотрудницы Мариинки организовала ее сиделка
Нина Захаровна Мацина работала в театре еще со времен блокады Максим СЮ https://telegram.me/kpspb ЖИЗНЬ В ОБМЕН НА ФОТОКАРТОЧКУ 93-летнюю Нину Мацину,
Комсомольская правда Уфа
Международный фестиваль этнических духовых инструментов «Музыка, рождённая ветром» завершился грандиозным гала-концертом - Министерство культуры РБВ столице Башкортостана грандиозным гала-концертом завершился первый Международный фестиваль этнических духовых инструментов «Музыка, рождённая ветром».
13.12.2017 Министерство культуры РБ
В Школе № 41 прошла акция «Язык-душа народа» - Управление образования г. Уфаприняли участие в Республиканской акции «Язык-душа народа», которая ежегодно проводится в рамках Международного фестиваля духовых этнических музыкальных инструментов «Музыка, рожденная ветром».
13.12.2017 Управление образования г. Уфа
В Москве руководителю башкирской школы сэсэнов Асие Гайнуллиной вручили премию «Душа России» - БашинформВ Москве руководителю башкирской школы сэсэнов Асие Гайнуллиной вручили премию «Душа России» Фото: Азат Гафуров В Москве руководителю башкирской школы сэсэнов Асие Гайнуллиной вручили премию «Душа России» Фото:
13.12.2017 Башинформ
К "Царской" оперный готовится с размахом царским - Вечерняя Уфа
К "Царской" оперный готовится с размахом царским
В Башкирском государственном театре оперы и балета в эти дни артисты оперной труппы, хора и оркестра, а также все службы трудятся в режиме нон-стоп,
Вечерняя Уфа
emil - Стерлитамакский рабочий
Человек рисующий делает мир чуточку лучше
Успех в VI Всероссийском фестивале юных художников     Меня всегда живо интересовали люди, умеющие держать в руке кисть и карандаш.
Стерлитамакский рабочий
Максим Соколов: «Мне здесь работалось легко»
«Женитьба» – новая трактовка, новый взгляд  Совсем недавно Стерлитамакский башкирский театр открыл новый сезон премьерой спектакля «Таганок» по повести М. Карима в постановке московского режиссёра Антона Фёдорова.
Стерлитамакский рабочий
В Башкортостане открылась первая ледовая переправа - БСТВ Башкортостане разрешён проезд по переправе Караидель – Абызово в Караидельском районе.
13.12.2017 БСТ
tup - Стерлитамакский рабочийБез политики не обошлось, считают горожане На прошлой неделе исполком Международного олимпийского комитета отстранил сборную команду России от Олимпийских Игр 2018 года, которые пройдут в южнокорейском Пхёнчхане.
13.12.2017 Стерлитамакский рабочий
Одна из самых главных сцен церемонии - Артем Ребров облачается в смокинг. Помогающий ему Руслан Нигматуллин знает толк в смокингах - когда-то и он был Джентльменом года, и врученный ему атрибут светских раутов до сих пор висит в его гардеробе Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН - Комсомольская правда Уфа«Комсомольская правда» наградила «Джентльмена года» Артема Реброва Константин ИВАНОВ Автомобиль «Лифан» у парадного входа отеля Hilton Garden Inn Moscow радостно мигал фарами,
13.12.2017 Комсомольская правда Уфа
konk - Стерлитамакский рабочий
«Педагог года» – судьба моя!
Конкурс начался с бала     Во Дворце пионеров и школьников – шум и суета.
Стерлитамакский рабочий
Татьяна Тарасова Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН - Комсомольская правда Уфа
Как российских спортсменов отпустили на Олимпиаду под нейтральным флагом
Олимпийское собрание обещало поддержать наших атлетов Андрей ВДОВИН @av_esq Российским спортсменам, решившим выступать на Олимпиаде-2018 под нейтральным флагом, дан зеленый свет .
Комсомольская правда Уфа
Фото: Спорт-Экспресс - Комсомольская правда Уфа
Кто имеет шансы поехать на Олимпиаду от Башкирии?
Девять башкирских спортсменов смогут отправиться в Пхёнчхан-2018. Рустам МАКСЮТОВ Решение Международного олимпийского комитета от 5 декабря сложно назвать неожиданным.
Комсомольская правда Уфа
Рустэм Хамитов объявил 2018 год в Башкортостане Годом семьи - БашинформРустэм Хамитов объявил 2018 год в Башкортостане Годом семьи Фото: Олег Яровиков Рустэм Хамитов объявил 2018 год в Башкортостане Годом семьи Фото: Олег Яровиков УФА, 13 дек 2017.
13.12.2017 Башинформ
Пожарно-спасательные подразделения проводят работы по тушению пожара в жилом доме в г. Янаул Республики Башкортостан - ГУ МЧС России по РБ13 декабря 2017 года в 05 часов 13 минут в оперативно-дежурную смену ФКУ «ЦУКС Главного управления МЧС России по Республике Башкортостан»  поступило сообщение о пожаре в жилом бревенчатом доме по ул.
13.12.2017 ГУ МЧС России по РБ
Thumb 3efa185403c7da32 320 - Rb7.RuУГНТУ может стать следующим "опорным" университетом в Башкирии. Об этом сегодня шла речь на Межвузовском форум "Опорные университеты - драйверы развития регионов" в Белгороде.
13.12.2017 Rb7.Ru
Депутата горсовета Уфы Андрея Носкова объявили в международный розыск - ProUfu.RuФото: kommersant.ru Гендиректор ООО «Колорит» Андрей Носков скрывается от следствия за рубежом, сообщили в Следственном комитете.
13.12.2017 ProUfu.Ru
Международный фестиваль этнических духовых инструментов «Музыка, рождённая ветром» завершился грандиозным гала-концертом - Министерство культуры РБВ столице Башкортостана грандиозным гала-концертом завершился первый Международный фестиваль этнических духовых инструментов «Музыка, рождённая ветром».
13.12.2017 Министерство культуры РБ