Новости города БезФормата.Ru
Туймазы
Главные новости
 
Задать вопрос?

Качественную туймазинскую «молочку» везут даже в Нью-Джерси

DSC_9242.jpg - Туймазинский вестник
Фото: www.tuvest.ru

Село Каратово – окраина не только Туймазинского района, но и всей республики: сразу за речкой начинается Татарстан.

На самом краю села находится хозяйство семьи Гайсаровых, которые десять лет кормят-поят «молочкой» близлежащие города.



Фото Зили Абдуллиной.

Десять лет назад у супругов Гайсаровых было пять бурёнок. Сейчас в стаде 80 голов.


В умелых руках и металлолом – золото

Так сложилось географически, что для каратовцев город Октябрьский находится ближе, чем «родной» райцентр: до него по прямой 15 км, до Туймазов – 35. А потому самые инициативные и предприимчивые здешние жители с ним и завязывают бизнес-контакты. Альбина и Рустам Гайсаровы везут туда молоко, сметану, творог...

— Каждый день я отвожу свою продукцию на местный рынок, – рассказывает Альбина Фанисовна. – Здесь меня ждут 30-40 постоянных покупателей. Спустя время подтягиваются остальные. За пару часов распродаю всё, без остатка.

Чтобы «оптимизировать» процесс, Гайсаровы заранее разливают молоко в пластиковые «полторашки», фасуют сметану и творог в контейнеры. Тара закупается оптом у местного поставщика. А под производственную базу используется новый хозблок, в котором разместились мини-цех и гараж.

Статус фермеров супруги получили три года назад. На тот момент у них были 17 коров, старый, еле дышащий трактор и доильный аппарат, который глава семейства смастерил из подручных средств. Они не скрывают, что ими двигал житейский расчёт: как раз под таких рукастых аграриев была разработана республиканская программа «Начинающий фермер», в рамках которой можно претендовать на приличный финансовый транш. Они его и получили – 1 миллион 430 тысяч рублей. Деньги потратили на самое необходимое: небольшой трактор, жатку, рулонный пресс, новый доильный аппарат... Войдя во вкус, через год прикупили старенький комбайн «Нива».

— Нас не остановило даже то, что «бэушный» комбайн последние семь лет стоял на приколе, – улыбается Рустам Юзифович. – Я его перехватил на полпути к свалке металлолома. За два месяца перебрал буквально до винтика. Теперь он бегает не хуже нового.

Чуть раньше глава семейства модернизировал свой грузовичок ГАЗ-66. Опять же на свалке вторчермета выкупил проржавевший дизельный двигатель, восстановил, «воткнул» его в автомобиль и носится на нём по хозяйственным нуждам. Говорит, экономия на топливе выходит приличная.


Ставка – на беспородных

К селекционной работе Гайсаровы подходят не совсем стандартно. Поработав с «лимузинами», «симменталками» и чёрно-пестрой породой, в конечном итоге сделали ставку на беспородный скот. Он разбавил потомство вышеупомянутых пород. Говорят, получившаяся «смесь» их устраивает по всем параметрам.

— Надои у наших коров неплохие, жирность молока достигает 4,8 процента – зачем от добра добра искать? – рассуждает Альбина Фанисовна. – Тем более что с племенным скотом слишком много хлопот. Может быть, нам попадались не лучшие экземпляры… Но, если ежедневно гонять его на пастбище, через три-четыре года он начинает хиреть и чахнуть. Это, естественно, отражается на надоях. А у нас есть беспородные буренки, которые за 15 лет сохранили здоровье, бодрость и прежние надои молока.

На трудности супруги не жалуются. Спать урывками, вставать в шесть часов утра, чтобы успеть подоить коров? Так, говорят, мы знали, на что шли. Летняя жара пожгла все корма и теперь придётся подкупать их на стороне? Сами виноваты – надо было чуть раньше начинать уборочную страду.

На мой вопрос «Что самое сложное в их работе?» мужчина тут же отвечает:

— Реализация готовой продукции.

— Это тебе так кажется, – парирует жена. – Но мне совсем нетрудно. Вот мужу приходится несладко: сам сеет, пашет, сам убирает урожай, сам ремонтирует всю технику. Кстати, зимой он же занимается дойкой. А я лишь фасую готовую продукцию.

Зато о прелестях своей жизни они говорят с удовольствием.

Так, несколько лет назад глава семейства зарыбил один из ближайщих водоёмов. Запустил в него карпа и семь стерлядок.

— Правда, порыбачить толком мне пока так и не удалось, – признаётся он. – В прошлом году посидел здесь с удочкой пару часов, в нынешнем вырвался на полдня… Ничего – когда-нибудь наверстаю упущенное.

Другой повод для радости – завершение строительства дома, которое с перерывами продолжалось много лет. Рустам Юзифович нашил в нём двухъярусные потолки – глаз не оторвать. А Альбина Фанисовна вместе с сыновьями настелила на пол ламинат. Опыта подобной работы у них не было вовсе. Поэтому учились с оглядкой в Интернет.

А на днях они получили «молочную» субсидию. За квартал набежало 290 тысяч рублей. Так что теперь будет на что закупить семена зерновых.

Правда, супруги до сих пор не могут решить одну проблему. Несколько лет назад им выделили под пашню участок, сплошь поросший кустарником. 30 га земли они раскорчевали вместе с сыновьями. Рвали трактор, вытаскивая неподатливые корни, руки неделями саднило от мозолей... А сейчас они никак не могут оформить на него документы – выяснилось, что много лет назад здесь неправильно выполнили межевание. И теперь все попытки добиться справедливости заканчиваются ничем.


Сделано с любовью

– Почему наша продукция пользуется популярностью? – задумываются они. – Честно говоря, не знаем. Но работаем так: поздним вечером делаем сметану, изготавливаем творог. В шесть утра доим коров, а в 9 часов доставляем свежайшую продукцию покупателям. Может быть, как говорится в затёртом рекламном клише, всё, что мы делаем – делается с любовью?

Продукцию супругов в качестве гостинцев охотно везут в соседние города и республики. Местная старушка каждую осень отправляется нянчиться с внуками в американский штат Нью-Джерси, под завязку набивая сумки «гайсаровской» продукцией. Бабушка не скрывает, что за подобные сувениры заокеанские родственники любят её вдвое сильнее.

По образованию – электрик и портниха, супруги до всего доходили своим умом. Сейчас к ним за советом приезжают начинающие фермеры из самых разных уголков нашей и соседней республики. Из своих знаний секрета не делают.

– Если выращивание КРС для вас – бизнес, вначале нужно не один день посидеть с ручкой и калькулятором, – говорят они. – Самая дорогая составляющая в нашем деле – корма. При этом нужно помнить, что в их стоимость входят не только расходы на покупку зерна и горюче-смазочных материалов. Для полевых работ необходимо приобрести трактор (цена вопроса – около 1,3 миллиона рублей), пресс-подборщик (500 тысяч), тракторные грабли для сена (110 тысяч). А ещё – прицеп, косилку... Пока всё это окупится, пройдёт не один год. Но, если к этому делу действительно лежит душа, начинайте его без раздумий.

Напротив своего дома Гайсаровы обустроили небольшой загон, в котором бегает по кругу поджарая кобылка потрясающе-пепельного окраса.

– Никакого проку от неё нет – купили по просьбе детей, теперь зазря кормим, – деланно хмурится глава семейства. – Сын, студент вуза, приедет пару раз в месяц, нам поможет, потом вместо отдыха на лошади катается. А летом городская ребятня, которая приезжает в село к бабушкам-дедушкам, часами не отходит от загона. Смотрят на неё, как на чудо.

И улыбнувшись, вдруг добавляет:

– А может, напитавшись такой романтики, через несколько лет эти дети вернутся сюда на постоянное место жительства? При желании в деревне можно зарабатывать миллионы. Ведь дел здесь – непочатый край.

Памятная встреча в городском музее - Делогазета.RUВ Нефтекамском-историко краеведческом музее состоялся праздник «Несокрушимая и легендарная», посвящённый Дню защитника Отечества.
22.02.2018 Делогазета.RU
В Башкирии осуждены серийные грабители - Tdnu.RuPixabay.com В Башкирии Белебеевским горсудом признаны виновными трое ранее судимых местных жителей 1993 и 1994 гг рождения в совершении серии тяжких и особо тяжких преступлений.
22.02.2018 Tdnu.Ru
Уважаемые родители! Сообщаем вам, что с 20 февраля 2018 года номер контакт-центра Минздрава РБ для записи на прием к врачу изменился на номер 1301,номер 09383 на данный момент не активен.
22.02.2018 Детская поликлиника №5
Россия и армия неразделимы. Обращение Г.А. Зюганова к 100-летию создания Красной Армии - КПРФ23 февраля наша страна отмечает 100-летие со дня рождения Красной Армии. Декрет о её создании правительство молодой Советской Республики подписало ещё в январе 1918 года.
22.02.2018 КПРФ
Жителю Башкирии в ходе пьянки распороли живот - Tdnu.Rupixabay.com Сотрудники полиции г. Кумертау задержали по “горячим следам” мужчину, подозреваемого в причинении ножевого ранения приятелю-собутыльнику.
22.02.2018 Tdnu.Ru
afisha - Стерлитамакский рабочийНа неделе продолжат работу: в Стерлитамакском историко-краеведческом музее – выставка «Культурные традиции древнего населения Южного Урала»;
21.02.2018 Стерлитамакский рабочий
Ильшат Фазрахманов выступил на заседании Правительства Республики Башкортостан - Министерство сельского хозяйстваСегодня, 21 февраля, состоялось заседание Правительства РБ, под председательством Главы Республики Башкортостан Рустэма Закиевича Хамитова.
21.02.2018 Министерство сельского хозяйства
Выплаты вкладчикам уфимского «УралКапиталБанка» начнутся с 28 февраля - БашинформУФА, 22 фев 2018. /ИА «Башинформ», Галина Бахшиева/. ПАО «БАНК УРАЛСИБ» признано победителем конкурса по отбору банков-агентов для выплаты возмещения по вкладам вкладчикам, в том числе индивидуальным предпринимателям,
22.02.2018 Башинформ
фото: ГИБДД по РБ - Комсомольская правда УфаДмитрий влетел в столб, от удара его машину разорвало на две части Эльвина АПАРИНА Страшная авария с летальным исходом произошла в ночь на 22 февраля в Стерлитамаке на улице Бабушкина – отечественную легковушку намота
22.02.2018 Комсомольская правда Уфа
Одна из девочек, пострадавших в пожаре в Баймаке, умерла в больнице - 48534516 | ГТРК «Башкортостан» - ГТРК БашкортостанДевочка, пострадавшая в ночном пожаре в Башкирии, погибла в больнице. Об этом сообщает СК РФ по РБ.
22.02.2018 ГТРК Башкортостан
В Башкирии осуждены серийные грабители - Tdnu.RuPixabay.com В Башкирии Белебеевским горсудом признаны виновными трое ранее судимых местных жителей 1993 и 1994 гг рождения в совершении серии тяжких и особо тяжких преступлений.
22.02.2018 Tdnu.Ru
Машина превратилась в груду металла - Комсомольская правда Уфа
Разбившиеся в ДТП в Башкирии четверо мужчин ехали домой с рыбалки
До дома оставалось всего 15 минут езды Эльвина АПАРИНА Страшная авария, которая произошла вчера вечером, 20 февраля, унесла жизни четверых жителей Салавата.
Комсомольская правда Уфа
Фоторобот висел по всей Москве - Комсомольская правда Уфа
Экс-сотрудник ДПС, надругавшийся над 27 женщинами, выйдет на свободу на 5 лет раньше и будет работать дворником на улицах Москвы
В суде объяснили свое крайне спорное решение Роман ЛЯЛИН Инспектор ДПС Артур Косицын нагонял ужас на школьниц и женщин Москвы целых 4 года.
Комсомольская правда Уфа
Малыш скончался в больнице - Комсомольская правда Уфа
Родители винят врачей в гибели 1,5-месячного ребенка в Башкирии
Трагедия произошла в городе Нефтекамск Оксана МАКАРОВА Печальную новость о смерти 1,5-месячного ребенка сообщили в социальных сетях родители малыша.
Комсомольская правда Уфа
DSC 0006 - Управление культуры г. Кумертау21 февраля в Центральной городской библиотеке прошла творческая встреча «Есть тихий такой день рожденья...», посвященная 65 – летию со дня рождения местного поэта Геннадия Никитовича Басова.
22.02.2018 Управление культуры г. Кумертау
Башкирские кыл-кубыз и курай зазвучат в Европе - Министерство культуры РБ3 марта на сцене Национальной оперы в Варшаве состоится большой концерт проекта World Orchestra Гжеха Пиотровского.
22.02.2018 Министерство культуры РБ
Вечер памяти Ангама Атнабаева - Делогазета.RU20 февраля в Центральной городской библиотеке ЦБС г. Нефтекамска прошел литературно-музыкальный час «Я обращаюсь к тебе», посвященный 90-летию со дня рождения народного поэта РБ, лауреата Республиканской премии им.
22.02.2018 Делогазета.RU
Haibullina - Стерлитамакский рабочий
З.А.Хайбуллина: «Медицина – наша общая судьба»
Визитка В династии Хайбуллиных 22 врача – терапевты, нейрохирурги, гинекологи, стоматологи, анестезиологи, функциональные диагносты.
Стерлитамакский рабочий
igra - Стерлитамакский рабочий
Зиму проводили, ждём весну!
Стерлитамак отпраздновал Масленицу В этом году зима нас не баловала снегом.
Стерлитамакский рабочий
prazdnik - Стерлитамакский рабочий
Русское сумо, катание на «лошадях» и бег в мешках
Как простились с зимой в Кошачьем посёлке Заросли кустов и деревьев, бурелом и мусор – так ещё год назад выглядела детская игровая и спортивная площадка в Кошачьем посёлке.
Стерлитамакский рабочий
Олимпиада, интрига и волейбол - Уфимские ВедомостиВ субботу ВК «Урал» встретится с новоуренгойским «Факелом». До завершения регулярного чемпионата страны остается два тура.
22.02.2018 Уфимские Ведомости
Памятная встреча в городском музее - Делогазета.RUВ Нефтекамском-историко краеведческом музее состоялся праздник «Несокрушимая и легендарная», посвящённый Дню защитника Отечества.
22.02.2018 Делогазета.RU
afisha - Стерлитамакский рабочийНа неделе продолжат работу: в Стерлитамакском историко-краеведческом музее – выставка «Культурные традиции древнего населения Южного Урала»;
21.02.2018 Стерлитамакский рабочий
Александр Крушельницкий во время матча за "бронзу" Пхенчхана. Эту медаль, увы, придётся вернуть. Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН - Комсомольская правда Уфа
Создатель мельдония Иварс Кальвинш: "Препарат великолепно растворяется в воде и не имеет вкуса"
Профессор из Латвии рассказал, как мог попасть запрещенный препарат в допинг-пробу Александра Крушельницкого Сергей КИРИЛЛОВ Скандал с проваленным допинг-тестом Александра Крушельницкого набирает обороты.
Комсомольская правда Уфа
sorevnovaia - Стерлитамакский рабочий
Победили наши силачи
В обновлённом спортивном зале школы олимпийского резерва прошли первенство и чемпионат Республики Башкортостан по гиревому спорту.
Стерлитамакский рабочий
Александр Крушельницкий во время поединка за бронзовые медали Пхенчхана. Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН - Комсомольская правда Уфа
Допинг-проба "Б" керлингиста Крушельницкого дала положительный результат на мельдоний
Об этом официально заявили представители нашей делегации в Пхенчхане Евгений НЕСЫН @evgeniy_nesin Во вторник, 20 февраля,
Комсомольская правда Уфа
Памятная встреча в городском музее - Делогазета.RUВ Нефтекамском-историко краеведческом музее состоялся праздник «Несокрушимая и легендарная», посвящённый Дню защитника Отечества.
22.02.2018 Делогазета.RU
В Башкирии осуждены серийные грабители - Tdnu.RuPixabay.com В Башкирии Белебеевским горсудом признаны виновными трое ранее судимых местных жителей 1993 и 1994 гг рождения в совершении серии тяжких и особо тяжких преступлений.
22.02.2018 Tdnu.Ru
Уважаемые родители! Сообщаем вам, что с 20 февраля 2018 года номер контакт-центра Минздрава РБ для записи на прием к врачу изменился на номер 1301,номер 09383 на данный момент не активен.
22.02.2018 Детская поликлиника №5
Россия и армия неразделимы. Обращение Г.А. Зюганова к 100-летию создания Красной Армии - КПРФ23 февраля наша страна отмечает 100-летие со дня рождения Красной Армии. Декрет о её создании правительство молодой Советской Республики подписало ещё в январе 1918 года.
22.02.2018 КПРФ
Жителю Башкирии в ходе пьянки распороли живот - Tdnu.Rupixabay.com Сотрудники полиции г. Кумертау задержали по “горячим следам” мужчину, подозреваемого в причинении ножевого ранения приятелю-собутыльнику.
22.02.2018 Tdnu.Ru