Новости города БезФормата.Ru
Туймазы
Главные новости
 
Задать вопрос?

Качественную туймазинскую «молочку» везут даже в Нью-Джерси

DSC_9242.jpg - Туймазинский вестник
Фото: www.tuvest.ru

Село Каратово – окраина не только Туймазинского района, но и всей республики: сразу за речкой начинается Татарстан.

На самом краю села находится хозяйство семьи Гайсаровых, которые десять лет кормят-поят «молочкой» близлежащие города.



Фото Зили Абдуллиной.

Десять лет назад у супругов Гайсаровых было пять бурёнок. Сейчас в стаде 80 голов.


В умелых руках и металлолом – золото

Так сложилось географически, что для каратовцев город Октябрьский находится ближе, чем «родной» райцентр: до него по прямой 15 км, до Туймазов – 35. А потому самые инициативные и предприимчивые здешние жители с ним и завязывают бизнес-контакты. Альбина и Рустам Гайсаровы везут туда молоко, сметану, творог...

— Каждый день я отвожу свою продукцию на местный рынок, – рассказывает Альбина Фанисовна. – Здесь меня ждут 30-40 постоянных покупателей. Спустя время подтягиваются остальные. За пару часов распродаю всё, без остатка.

Чтобы «оптимизировать» процесс, Гайсаровы заранее разливают молоко в пластиковые «полторашки», фасуют сметану и творог в контейнеры. Тара закупается оптом у местного поставщика. А под производственную базу используется новый хозблок, в котором разместились мини-цех и гараж.

Статус фермеров супруги получили три года назад. На тот момент у них были 17 коров, старый, еле дышащий трактор и доильный аппарат, который глава семейства смастерил из подручных средств. Они не скрывают, что ими двигал житейский расчёт: как раз под таких рукастых аграриев была разработана республиканская программа «Начинающий фермер», в рамках которой можно претендовать на приличный финансовый транш. Они его и получили – 1 миллион 430 тысяч рублей. Деньги потратили на самое необходимое: небольшой трактор, жатку, рулонный пресс, новый доильный аппарат... Войдя во вкус, через год прикупили старенький комбайн «Нива».

— Нас не остановило даже то, что «бэушный» комбайн последние семь лет стоял на приколе, – улыбается Рустам Юзифович. – Я его перехватил на полпути к свалке металлолома. За два месяца перебрал буквально до винтика. Теперь он бегает не хуже нового.

Чуть раньше глава семейства модернизировал свой грузовичок ГАЗ-66. Опять же на свалке вторчермета выкупил проржавевший дизельный двигатель, восстановил, «воткнул» его в автомобиль и носится на нём по хозяйственным нуждам. Говорит, экономия на топливе выходит приличная.


Ставка – на беспородных

К селекционной работе Гайсаровы подходят не совсем стандартно. Поработав с «лимузинами», «симменталками» и чёрно-пестрой породой, в конечном итоге сделали ставку на беспородный скот. Он разбавил потомство вышеупомянутых пород. Говорят, получившаяся «смесь» их устраивает по всем параметрам.

— Надои у наших коров неплохие, жирность молока достигает 4,8 процента – зачем от добра добра искать? – рассуждает Альбина Фанисовна. – Тем более что с племенным скотом слишком много хлопот. Может быть, нам попадались не лучшие экземпляры… Но, если ежедневно гонять его на пастбище, через три-четыре года он начинает хиреть и чахнуть. Это, естественно, отражается на надоях. А у нас есть беспородные буренки, которые за 15 лет сохранили здоровье, бодрость и прежние надои молока.

На трудности супруги не жалуются. Спать урывками, вставать в шесть часов утра, чтобы успеть подоить коров? Так, говорят, мы знали, на что шли. Летняя жара пожгла все корма и теперь придётся подкупать их на стороне? Сами виноваты – надо было чуть раньше начинать уборочную страду.

На мой вопрос «Что самое сложное в их работе?» мужчина тут же отвечает:

— Реализация готовой продукции.

— Это тебе так кажется, – парирует жена. – Но мне совсем нетрудно. Вот мужу приходится несладко: сам сеет, пашет, сам убирает урожай, сам ремонтирует всю технику. Кстати, зимой он же занимается дойкой. А я лишь фасую готовую продукцию.

Зато о прелестях своей жизни они говорят с удовольствием.

Так, несколько лет назад глава семейства зарыбил один из ближайщих водоёмов. Запустил в него карпа и семь стерлядок.

— Правда, порыбачить толком мне пока так и не удалось, – признаётся он. – В прошлом году посидел здесь с удочкой пару часов, в нынешнем вырвался на полдня… Ничего – когда-нибудь наверстаю упущенное.

Другой повод для радости – завершение строительства дома, которое с перерывами продолжалось много лет. Рустам Юзифович нашил в нём двухъярусные потолки – глаз не оторвать. А Альбина Фанисовна вместе с сыновьями настелила на пол ламинат. Опыта подобной работы у них не было вовсе. Поэтому учились с оглядкой в Интернет.

А на днях они получили «молочную» субсидию. За квартал набежало 290 тысяч рублей. Так что теперь будет на что закупить семена зерновых.

Правда, супруги до сих пор не могут решить одну проблему. Несколько лет назад им выделили под пашню участок, сплошь поросший кустарником. 30 га земли они раскорчевали вместе с сыновьями. Рвали трактор, вытаскивая неподатливые корни, руки неделями саднило от мозолей... А сейчас они никак не могут оформить на него документы – выяснилось, что много лет назад здесь неправильно выполнили межевание. И теперь все попытки добиться справедливости заканчиваются ничем.


Сделано с любовью

– Почему наша продукция пользуется популярностью? – задумываются они. – Честно говоря, не знаем. Но работаем так: поздним вечером делаем сметану, изготавливаем творог. В шесть утра доим коров, а в 9 часов доставляем свежайшую продукцию покупателям. Может быть, как говорится в затёртом рекламном клише, всё, что мы делаем – делается с любовью?

Продукцию супругов в качестве гостинцев охотно везут в соседние города и республики. Местная старушка каждую осень отправляется нянчиться с внуками в американский штат Нью-Джерси, под завязку набивая сумки «гайсаровской» продукцией. Бабушка не скрывает, что за подобные сувениры заокеанские родственники любят её вдвое сильнее.

По образованию – электрик и портниха, супруги до всего доходили своим умом. Сейчас к ним за советом приезжают начинающие фермеры из самых разных уголков нашей и соседней республики. Из своих знаний секрета не делают.

– Если выращивание КРС для вас – бизнес, вначале нужно не один день посидеть с ручкой и калькулятором, – говорят они. – Самая дорогая составляющая в нашем деле – корма. При этом нужно помнить, что в их стоимость входят не только расходы на покупку зерна и горюче-смазочных материалов. Для полевых работ необходимо приобрести трактор (цена вопроса – около 1,3 миллиона рублей), пресс-подборщик (500 тысяч), тракторные грабли для сена (110 тысяч). А ещё – прицеп, косилку... Пока всё это окупится, пройдёт не один год. Но, если к этому делу действительно лежит душа, начинайте его без раздумий.

Напротив своего дома Гайсаровы обустроили небольшой загон, в котором бегает по кругу поджарая кобылка потрясающе-пепельного окраса.

– Никакого проку от неё нет – купили по просьбе детей, теперь зазря кормим, – деланно хмурится глава семейства. – Сын, студент вуза, приедет пару раз в месяц, нам поможет, потом вместо отдыха на лошади катается. А летом городская ребятня, которая приезжает в село к бабушкам-дедушкам, часами не отходит от загона. Смотрят на неё, как на чудо.

И улыбнувшись, вдруг добавляет:

– А может, напитавшись такой романтики, через несколько лет эти дети вернутся сюда на постоянное место жительства? При желании в деревне можно зарабатывать миллионы. Ведь дел здесь – непочатый край.

Власти Уфы на совещании в мэрии потребовали убрать столбы освещения с проезжей части.
17.10.2017 Спутник ФМ
В Уфе горело здание Гостиного двора - БСТВ Уфе днём 17 октября произошёл пожар в здании Гостиного двора. Сообщение о возгорании поступило на пульт диспетчера пожарно-спасательной службы в 12:25.
17.10.2017 БСТ
В Башкирии проверили хозяйство «1 Мая» Краснокамского района: голодная смерть животным не грозит - БашинформВ Башкирии проверили хозяйство «1 Мая» Краснокамского района: голодная смерть животным не грозит Фото: администрация Краснокамского района В Башкирии проверили хозяйство «1 Мая» Краснокамского района:
17.10.2017 Башинформ
В Башкортостане в зону карантина по ящуру отправлена вторая партия гуманитарного груза - Bashkortostan.RuГоскомитетом РБ по торговле продолжается оказание гуманитарной помощи для жителей населенных пунктов, вошедших в зону карантина, объявленного в связи с ящуром.
17.10.2017 Bashkortostan.Ru
На трассе в Башкирии перевернулась машина из-за лопнувшего колеса - Уфа1.RuСегодня днем, 17 октября, на трассе М-7 произошла смертельная авария. У автомобиля лопнуло колесо и водитель, не справившись с управлением, вылетел с дороги.
17.10.2017 Уфа1.Ru
Рассмотрены вопросы подготовки и проведения Межрегионального фестиваля детских ансамблей бального и эстрадного танца «Ритмы времени Большого Урала» - Bashkortostan.RuСегодня в Министерстве культуры Республики Башкортостан состоялось заседание организационного комитета по подготовке и проведению Межрегионального фестиваля детских ансамблей бального и эстрадного танца «Ритмы времени Бо
17.10.2017 Bashkortostan.Ru
В Уфе уничтожили свыше 20 кг санкционных сыров из Европы - Tdnu.RuТаможня Башкирии Во время проверки Башкортостанской таможней совместно с Уфимской транспортной прокуратурой и Управлением Россельхознадзора в торгово-распределительных рынках Уфы было обнаружено 20 кг сыра,
17.10.2017 Tdnu.Ru
Инцидент произошел 11 октября в Нефтекамске. В местную больницу с диагнозом «отравление угарным газом» попали 4 человека, из них трое подростков.
17.10.2017 Спутник ФМ
В Башкирии муж метнул в жену с балкона топор - Уфа1.RuВ Башкирии возбуждено уголовное дело в отношении 35-летнего жителя Октябрьского, который покалечил свою жену топором.
17.10.2017 Уфа1.Ru
Никиту Белых арестовали, когда он взял в кафе пакет с 400 тысячами евро. Была ли это взятка - решит суд. Фото: sledcom.ru - Комсомольская правда УфаСпецкор «КП» Владимир Ворсобин отправился в Кировскую область, что бы лично выяснить — что довело экс-главу этого региона - романтика и демократа Никиту Белых до обвинения в коррупции.
17.10.2017 Комсомольская правда Уфа
В Республике Башкортостан завершено расследование уголовного дела о коммерческом подкупе - Следственный комитетСледственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Республике Башкортостан завершено расследование уголовного дела по обвинению 33-летней жительницы города Уфы в совершении преступления,
17.10.2017 Следственный комитет
Водитель не справился с управлением - Комсомольская правда Уфа
Двое подростков, на которых наехала «пятнашка», до сих пор находятся в тяжелом состоянии
Дети фотографировались на обочине Эльвина АПАРИНА Подростки, пострадавшие в ДТП в Туймазинском районе, получили серьезные травмы – они до сих пор находятся в больнице, а двое из них - в тяжелом состоянии.
Комсомольская правда Уфа
Убивший бывшую подругу житель Башкортостана явился в полицию с повинной - Уфимские Вести
Убивший бывшую подругу житель Башкортостана явился в полицию с повинной
56-летний житель Стерлитамака добровольно признался, что в августе прошлого года убил экс-сожительницу, после чего сжег ее останки.
Уфимские Вести
Женщина любила отдыхать в одиночку - Комсомольская правда Уфа
В Турции утонула 48-летняя жительница Башкирии
Родные женщины ищут свидетелей трагедии Эльвина АПАРИНА Трагично закончился отдых в Турции для 48-летней Светланы Феоктистовой из башкирского города Салават.
Комсомольская правда Уфа
IMG_6408.JPG - Администрация г. ОктябрьскийЕсть личности, которые навсегда оставляют добрый след в истории, творческое наследие которых неподвластно времени.
17.10.2017 Администрация г. Октябрьский
Уфимские воспитанники фонда В. Спивакова показали свое мастерство на международном фестивале «TyzenHouse-2017» - БашинформФото: Фото: УФА, 17 окт 2017. /ИА «Башинформ», Лейла Аралбаева/. Известный российский музыкант,
17.10.2017 Башинформ
1 - Управление культуры г. КумертауВ «Детской художественной школе» состоялось открытие выставки пленэрных работ учащихся «У природы нет плохой погоды», которая стала результатом двухнедельной пленэрной практики, проходившей в июне.
17.10.2017 Управление культуры г. Кумертау
Солист Мариинского театра и народный артист Башкирии Аскар Абдразаков примет участие в концерте «Органная мистерия». - Комсомольская правда Уфа
Куда сходить в Уфе 17 октября
«Комсомолка» подскажет, чем заняться сегодня вечером Мила КИЯН На концерт.
Комсомольская правда Уфа
Секретный физик, а ныне народный артист России Александр Филиппенко в роли Азазелло из телесериала «Мастер и Маргарита». Фото: Кадр из фильма - Комсомольская правда Уфа
Как сантехники и доярки становятся звездами кино
Актерская профессия считается элитарной, словно дорогой коньяк. Красные дорожки фестивалей, восторженные поклонники...
Комсомольская правда Уфа
«Серебряные струны Бирской осени»
I Открытый фестиваль авторской (бардовской) песни под таким названием прошел в ТОК-центре «Умникум».
Газета Победа
Первые в эстафетном беге - Управление образования г. УфаВ Парке культуры и отдыха в г. Салавате Федерация легкой атлетики Республики Башкортостан проводила Чемпионат Республики по эстафетному бегу по шоссе (эдикен), посвященный Дню Республики.
17.10.2017 Управление образования г. Уфа
ZMycHuJ3Puo.jpg - Администрация г. ОктябрьскийГромкую победу принесли нашему городу октябрьские акробаты.
16.10.2017 Администрация г. Октябрьский
Состоялся  заключительный этап открытого Кубка Демского района Уфы по легкоатлетическому кроссу - Администрация гор.округа УфаС 29 апреля по 15 октября с целью привлечения молодежи к занятиям по легкой атлетике отделом культуры,
16.10.2017 Администрация гор.округа Уфа
Пятница. Тринадцатое. Успех! - Вечерняя Уфа
Пятница. Тринадцатое. Успех!
В минувшую пятницу, 13 октября, баскетбольный клуб "Уфимец" дебютировал в Чемпионате России среди мужских команд Суперлиги второго дивизиона.
Вечерняя Уфа
Изображение к странице «Кубок Мира наш!» - Кумертауское время
Кубок Мира наш!
В Анапе прошли международные соревнования по кикбоксингу World Cup Diamond/kickboxing WAKO – турнир класса «А», на котором состоялись зрелищные поединки бойцов.
Кумертауское время
Минфин Башкортостана пояснил ситуацию с транспортным налогом - Уфимские Вести
Минфин Башкортостана пояснил ситуацию с транспортным налогом
Транспортный налог в Республике Башкортостан (РБ) останется прежнего размера, сообщили в Министерстве финансов РБ.
Уфимские Вести
Власти Уфы на совещании в мэрии потребовали убрать столбы освещения с проезжей части.
17.10.2017 Спутник ФМ
В Уфе горело здание Гостиного двора - БСТВ Уфе днём 17 октября произошёл пожар в здании Гостиного двора. Сообщение о возгорании поступило на пульт диспетчера пожарно-спасательной службы в 12:25.
17.10.2017 БСТ
В Башкирии проверили хозяйство «1 Мая» Краснокамского района: голодная смерть животным не грозит - БашинформВ Башкирии проверили хозяйство «1 Мая» Краснокамского района: голодная смерть животным не грозит Фото: администрация Краснокамского района В Башкирии проверили хозяйство «1 Мая» Краснокамского района:
17.10.2017 Башинформ
В Башкортостане в зону карантина по ящуру отправлена вторая партия гуманитарного груза - Bashkortostan.RuГоскомитетом РБ по торговле продолжается оказание гуманитарной помощи для жителей населенных пунктов, вошедших в зону карантина, объявленного в связи с ящуром.
17.10.2017 Bashkortostan.Ru
На трассе в Башкирии перевернулась машина из-за лопнувшего колеса - Уфа1.RuСегодня днем, 17 октября, на трассе М-7 произошла смертельная авария. У автомобиля лопнуло колесо и водитель, не справившись с управлением, вылетел с дороги.
17.10.2017 Уфа1.Ru